Entidad
Piruvato
Producto final de la glucólisis, con varios destinos metabólicos posibles.
Es un cetoácido de tres carbonos, presente en su forma ionizada a pH fisiológico, que constituye un intermediario metabólico fundamental. Se forma al final de la glucólisis por transferencia de un fosfato desde el fosfoenolpiruvato al ADP.
El piruvato conecta la degradación de glucosa con la respiración celular, la fermentación y varias rutas biosintéticas. Su destino depende del organismo, del estado redox y de la disponibilidad de oxígeno.
El video señala al piruvato como el producto final de las diez reacciones de la glucólisis. En condiciones anaeróbicas, Saccharomyces cerevisiae lo transforma en acetaldehído y luego en etanol; también puede convertirse en lactato, alanina o acetil-CoA.
Relaciones
- Glucólisis → produce → Piruvato
Evidencia
Fuentes · transcripción original ES
- Las 10 reacciones que convierten glucosa en energía | Glucólisis2:24
el producto final de toda esta maraña de reacciones es el piruvato
- Las 10 reacciones que convierten glucosa en energía | Glucólisis2:24
- Piruvato → se descarboxila a → Acetaldehído
Evidencia
Fuentes · transcripción original ES
- El organismo que convirtió azúcar en civilización | Saccharomyces cerevisiae5:23
Primero, el piruvato se descarboxila a acetaldehído por la enzima piruvato descarboxilasa, liberando CO2.
- El organismo que convirtió azúcar en civilización | Saccharomyces cerevisiae5:23
- Las 10 reacciones que convierten glucosa en energía | Glucólisis → menciona → Piruvato
Evidencia
Fuentes · transcripción original ES
- Las 10 reacciones que convierten glucosa en energía | Glucólisis2:21
Cuenta con 10 reacciones, cada una muy importante, y el producto final de toda esta maraña de reacciones es el piruvato, recuérdalo muy bien.
- Las 10 reacciones que convierten glucosa en energía | Glucólisis2:21
Fuentes · transcripción original ES
- Las 10 reacciones que convierten glucosa en energía | Glucólisis2:21
Cuenta con 10 reacciones, cada una muy importante, y el producto final de toda esta maraña de reacciones es el piruvato, recuérdalo muy bien.