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β-galactosidasa

Enzima bacteriana que descompone la lactosa en glucosa y galactosa.

Tipos

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Entidad

β-galactosidasa

Enzima bacteriana que descompone la lactosa en glucosa y galactosa.

Es una enzima, producto de uno de los genes del operón lac, que hidroliza el enlace glucosídico de la lactosa.

Permite a bacterias como Escherichia coli utilizar la lactosa como fuente de carbono y energía cuando esta es el único nutriente disponible en el medio.

El video indica que su producción se activa junto con la transcripción de los genes del operón lac y que descompone la lactosa en glucosa y galactosa.

Relaciones

Fuentes · transcripción original ES

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